Abastecimiento de alimentos a los fuertes coloniales de Valdivia (Chile) y Ledesma (Argentina) a finales del siglo XVIII

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dc.creatorSoler, Consuelo
dc.creatorCruz, Enrique Normando
dc.date2018-05
dc.date.accessioned2026-02-25T20:21:11Z
dc.date.available2026-02-25T20:21:11Z
dc.descriptionEste artículo analiza los fuertes y presidios coloniales de Valdivia (Chile) y Ledesma (Argentina), como enclaves sociopolíticos y nichos de mercado, centrando la atención en el abastecimiento de alimentos a partir de dos mecanismos de sostenimiento: los contratos anuales de provisión para Valdivia y las contribuciones fiscales (Sisa) para Ledesma. Para ello, se precisan las relaciones sociales de producción establecidas en el marco del sostenimiento de los fuertes, entre aquellos que los aprovisionaban (asentistas y hacendados) y los que consumían (soldados presidiales).
dc.descriptionThis article discusses the strong and colonial presidios of Valdivia (Chile) y Ledesma (Argentina), as enclaves socio-political and niche markets, focusing on the food supply, through two mechanisms of support: the annual contracts of provision for Valdivia and tax fiscal (Sisak) for Ledesma. For this, we describe the social relations of production within the framework of sustainability of the forts, including the providers (assientists and landowners), and those who consumed (soldiers).
dc.descriptionFil: Soler Lizarazo, Consuelo. Universidad Autonoma de Chile; Chile
dc.descriptionFil: Cruz, Enrique Normando. Ctro Científico Tecnológico CONICET Salta. UE CISOR; Argentina
dc.formatapplication/pdf
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dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11336/94995
dc.identifierSoler, Consuelo; Cruz, Enrique Normando; Abastecimiento de alimentos a los fuertes coloniales de Valdivia (Chile) y Ledesma (Argentina) a finales del siglo XVIII; Universidad de Santiago de Chile; Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad; 5; 14; 5-2018; 180-200
dc.identifier0719-4994
dc.identifierCONICET Digital
dc.identifierCONICET
dc.identifier.urihttps://ri.unju.edu.ar/handle/123456789/300
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Santiago de Chile
dc.relationinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/viewFile/3262/26002613#
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.subjectVALDIVIA
dc.subjectLEDESMA
dc.subjectALIMENTOS
dc.subjectFUERTES Y PRESIDIOS
dc.subjectABASTECIMIENTO
dc.subjectFRONTERA SUR DEL IMPERIO ESPAÑOL
dc.subjecthttps://purl.org/becyt/ford/6.1
dc.subjecthttps://purl.org/becyt/ford/6
dc.titleAbastecimiento de alimentos a los fuertes coloniales de Valdivia (Chile) y Ledesma (Argentina) a finales del siglo XVIII
dc.titleAproximation to Providing Food through Annual Contracts and Colonial Torts at Valdivia (Chile) and Ledesma (Argentina) at the End of the 18th Century
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
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